Reikės:
4 kiaušinių
1 stiklinės grietinės
1 stiklinės cukraus
1 stiklinės miltų
žiupsnelio druskos
1 arb. š. vanilės ekstrakto
2 arb. š. kepimo miltelių
obuolių pagal skonį
Gaminimo eiga:
Grietinę išplakame su cukrumi, vanile ir kiaušinių tryniais, įmaišome miltus, druską ir kepimo miltelius. Obuolius išdarinėjame ir supjaustome skiltelėmis, įmaišome į tešlą. Baltymus standžiai išplakame ir atsargiai, iš lėto įsukame į tešlą, kol pasidarys puri. Visą masę sukrečiame į kepimo formą (naudojau 26 cm skersmens formą), išklotą sviestiniu popieriumi. Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 190 °C, kol į vidurį įkištas medinis smeigtukas ištrauktas liks švarus ir neapsivėlęs tešla.
http://g-blogas.lt