Labai gardus keksas, o plakta grietinėlė ir uogos šį kepinį padarytų tiesiog karališką.
Reikės:
240 g minkšto sviesto
240 g cukraus
4 didelių kiaušinių
1 arb. š. vanilės ekstrakto
2 arb. š. kepimo miltelių
400 g miltų
240 ml natūralaus jogurto
1 citrinos žievelės (nutarkuotos)
4 valg. š. citrinos sulčių
žiupsnelio druskos
Gaminimo eiga:
Minkštą sviestą išsukame su cukrumi, įmušame kiaušinius, pilame vanilės ekstraktą, beriame druską, citrinos žievelę ir plakame iki vientisos masės. Įmaišome pusę miltų ir kepimo miltelius. Įplakame jogurtą ir likusius miltus.
Tešlą supilame į kepimo formą (jei metalinė, patepame riebalais ir pabarstome miltais) ir pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 160 °C. Kepame maždaug valandą.