Biskvitui reikės:
3 kiaušinių,
180 g miltų,
110 g cukraus,
1 arb. šaukštelio kepimo miltelių.
Kremui reikės:
500 g braškinio jogurto (arba tokio, kokį mėgstate),
500 g grietinėlės,
150 g cukraus,
100 ml vandens,
22 g smulkios želatinos,
1 skardinės konservuotų ananasų (smulkintų),
1 banano.
Gaminimo eiga:
Biskvitui skirtus kiaušinius ir cukrų išplakite, suberkite išsijotus ir su kepimo milteliais sumaišytus miltus ir išmaišykite. Paruoštą tešlą sudėkite į kepimo popieriumi išklotą maždaug 20–28 cm skersmens kepimo formą ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 15 min. Baigiantis kepimo laikui, patikrinkite mediniu pagaliuku. Jei jį ištrauksite sausą ir švarų, tai biskvitas iškepė. Išimkite ir padėkite ant grotelių, kad atauštų. Biskvitą supjaustykite kvadratėliais. (Man truputis biskvito atliko.)
Želatiną užpilkite vandeniu, jogurtą sumaišykite su cukrumi. Grietinėlę suplakite iki standumo ir atsargiai sumaišykite su jogurtu. Supilkite ištirpintą želatiną, atsargiai išmaišykite, į masę pripjaustykite vaisių ir biskvito gabaliukų. Belieka sukrėsti į norimą formą ir palaikyti šaldytuve, kad sustingtų.