Reikės:
1 kg juodųjų serbentų
1 kg cukraus
100 ml vandens
Serbentus beriame į puodą, pilame vandenį (galima pamaigyti bulvių grūstuve ar šaukštu, kad išsiskirtų sultys). Verdame, kol serbentai išleidžia sultis (truko apie 15–20 min.). Tada pertriname juos per sietelį. Gautą masę pilame atgal į puodą, beriame cukrų, užviriname ir pamaišydami paverdame apie 10 min. Džemą šiek tiek atvėsiname, bet dar gana šiltą, nesustingusį išpilstome į paruoštus stiklainiukus ir užsukame.
http://aj-receptai.blogspot.lt