Keturiems 0,5 l stiklainiukams reikės:
1,7 kg cukinijų (be sėklalizdžių)
200 ml trintų pomidorų
100 ml aliejaus
100 g cukraus
1 arb. š. druskos (nubraukto)
50 ml acto (9 proc.)
70 g krienų
50 g česnako
Cukinijas supjaustome kubeliais. Česnaką susmulkiname (aš sutarkuoju smulkia trintuve). Visus ingredientus dedame į puodą ir vis pamaišydami verdame apie 30 min., kol cukinijos ima minkštėti. Sudedame į sterilius stiklainiukus ir sandariai užsukame. Laikome šaltai.
http://aj-receptai.blogspot.lt