Tikrinant šalies vartotojams siūlomų vaisių ir daržovių saugą ir kokybę, dažniausiai į laboratorijas pristatomi Lietuvoje išaugintos produkcijos mėginiai. Mat lietuviški produktai patys populiariausi, jų pasiūla gausiausia. Tačiau daug dėmesio skiriama ir įvežtiniams vaisiams bei daržovėms. Pirmą šių metų ketvirtį patikrinus, ar prekiaujama saugiomis bulvėmis, morkomis, gūžiniais kopūstais, svogūnais, agurkais, pomidorais, obuoliais, kriaušėmis, bananais, neatitikčių saugos reikalavimams nerasta.
,,Išanalizavus patikrų duomenis, galima drąsiai teigti, kad į prekybos vietas tiekiami švieži vaisiai ir daržovės yra saugūs ir kokybiški. Vidutiniškai per metus patikrinama per 200 t vaisių ir daržovių, o didžiausios leistinos teršalų koncentracijos viršijimo atvejų fiksuojama retai“, − sako Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Maisto skyriaus vyriausioji specialistė Aurelija Drumstienė.
Bendra tyrimų rezultatų tendencija labai panaši visoje Europos Sąjungoje (ES), nes reikalavimai, taikomi šiems produktams, yra vienodai griežti visoje ES. Pavyzdžiui, vien pesticidų likučius šiais metais numatoma ištirti baklažanuose, bananuose, brokoliuose, vynuogėse, apelsinų sultyse, aižytuose žirniuose, paprikose, kviečiuose, grynajame alyvuogių aliejuje. Tyrimams bus atrenkama ne mažiau kaip 15 kiekvienos rūšies vaisių ir daržovių mėginių per metus.
Pasak A. Drumstienės, Lietuvoje per pirmąjį šių metų ketvirtį ištirti 159 augalinių produktų mėginiai. 65-iuose iš viso nerasta teršalų likučių, o kituose jų kiekis neviršijo didžiausio leistino dydžio. Daržovės ir vaisiai tiriami norint išsiaiškinti, ar juose nėra pesticidų, mikotoksinų, sunkiųjų metalų, nitratų, akrilamido, furano, policiklinių aromatinių angliavandenilių ir kitų cheminių medžiagų liekanų.
Kasmet Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto laboratorijoje ištiriamų mėginių kiekis auga. Pernai didesnis pesticidų kiekis buvo rastas lietuviškuose ridikėliuose, lenkiškuose brokoliuose ir graikiškuose apelsinuose. Policikliniai aromatiniai angliavandeniliai viršijo normas lietuviškuose linų sėmenų, moliūgų ir kanapių sėklų aliejuose.
ES valstybėse per metus ištiriama daugiau kaip 80 tūkst. augalinių produktų mėginių, kurių tris ketvirtadalius sudaro ES užauginti, o ketvirtadalį – iš trečiųjų šalių importuoti produktai. Didžiausią leistiną teršalų kiekį viršijo 1,4 proc. tirtų mėginių.
VMVT inf.