Darbe vėl jaučiatės mieguistas, nepavyksta susikaupti? Regis, labai nepervargote, bet kažkodėl svaigsta galva, jaučiate silpnumą? Mitybos specialistai teigia – tai gali lemti ir netinkamai pasirinktas maistas, žalingi valgymo įpročiai. Kokios dažniausios mitybos klaidos neleidžia mums jaustis energingiems darbe ir pakiša koją dirbantiesiems protinį darbą ar besimokantiesiems?
Kartais valgau penkis, kartais – vienąkart per dieną
Projekto „1GO sėkmės biuras“ ekspertė gydytoja dietologė Kristina Jasmontienė pabrėžia: nori būti darbingas, protiškai aktyvus – laikykis mitybos režimo. Visų pirma reikia valgyti dažniau, bet mažesnėmis porcijomis, geriausia – keturis–penkis kartus per dieną. Pasak specialistės, ne taip svarbu griežtai valgyti tuo pačiu metu, kiek tarp valgymų išlaikyti vienodus intervalus – po 3–4 valandas. Taigi būtini trys pagrindiniai dienos valgymai ir vienas ar du nedideli užkandžiai. Reikėtų vengti ir kito kraštutinumo – persivalgymo.
„Reguliarus maitinimasis leidžia išvengti alkio jausmo, kuris trukdo susikaupti ir mažina motyvaciją, taip pat padeda išlaikyti stabilų gliukozės kiekį kraujyje. Žemas jos kiekis sukelia mieguistumą, galvos skausmą ar svaigimą, energijos trūkumą. Todėl žmogui, kuris valgo bet kada ir bet ką, darbe sunkiau susikaupti, atlikti net paprasčiausias užduotis“, – sako K. Jasmontienė.
Iš darbo stalo traukiu bandeles ir šokoladą
Nemaža dalis Lietuvos biuro darbuotojų užkandžiu laiko „ką nors saldaus, kuo galima pasimėgauti prie kavos“. Norint išvengti alkio jausmo, labai svarbu ne tik nepamiršti užkandžiauti, bet ir nepasiduoti saldumynų vilionėms.
Dietologė lygina du užkandžius. Tiek saldi bandelė, tiek ryžių traputis ar vadinamasis duoniukas turi angliavandenių, kurie suteikia energijos, pakelia gliukozės kiekį kraujyje. Tačiau suvalgius bandelę gliukozės kiekis netrukus vėl sumažėja, tada vėl pajuntame alkį. Taip atsiduriame užburtame rate: ne tik jaučiamės nuolat nepavalgę, bet ir rizikuojame persivalgyti, o kartu „praplėsti“ kūno formas.
Dirbantiesiems sėdimąjį darbą K. Jasmontienė užkandžiams rekomenduoja tokius maisto produktus, kurie cukraus kiekio kraujyje nedidina staiga, išlaiko jį stabilų ilgiau, nes turi lėtai pasisavinamų angliavandenių. Pavyzdžiui, džiovinti vaisiai, sėklos, obuoliai ar kiti vaisiai, riešutai, liesi pieno produktai (jogurtas, pasukos). Užkandžiai turėtų būti nelabai kaloringi ir siekti iki 250 kcal. Tai yra maždaug sauja riešutų, sumaišytų su džiovintais vaisiais ar sėklomis.
Negeriu vandens, nes netroškina
Pasak dietologės, pavalgyti ar užkandžiauti dar prisimename, bet nuolat vartoti skysčius biuro darbuotojai pamiršta dažniau. O stiklinė vandens, kaip ir tinkamas užkandis, blaško snaudulį. „Neretai žmonės sako: „Negeriu vandens, nes nesinori.“ Tačiau, kaip ir valgyti reguliariai, taip ir vartoti skysčius reikia įprasti. Tada troškulį pajuntame greičiau“, – teigia K. Jasmontienė.
Tiesa, norint išlikti energingiems ir nuvaikyti snaudulį darbe, reikia žinoti, kad skysčiais vadiname tai, kas neturi kalorijų, t. y. vandenį ar nesaldintą arbatą, tikrai ne biuro darbuotojų mėgstamą kavą. Kiek skysčių reikėtų išgerti per dieną? Dietologė pateikia paprastą formulę: 1 kg žmogaus kūno svorio per dieną turi tekti mažiausiai 20 ml vandens. Tad, pavyzdžiui, jeigu sveriate 55 kg, per dieną reikėtų išgerti bent 1,1 litro vandens ar arbatos be cukraus.
Neturiu laiko
Baksnojimas šakute biure į parduotuvėje nusipirktų salotų indelį dar nėra visavertis valgymas. Specialistai pataria pietų pertraukos valandą išnaudoti visiškai tam, kam ji skirta, – pietums. Pirmiausia pietaudami atsitraukite nuo kompiuterio. Taip pat pietums nederėtų rinktis greitojo maisto produktų, pusgaminių, pašildytų mikrobangų krosnelėje, pavyzdžiui, picos. Valgykite ramiai, kramtykite ilgai, išeikite pasivaikščioti už biuro ribų, kad įkvėptumėte gryno oro ir sužadintumėte apetitą.
Negaliu valgyti – laikausi dietos
Atšilus orams, po biurus pasklido ir pavasarinių dietų banga. Prie pietų stalo kolegės sutartinai valgo tik salotų lapus ir niršta po savaitės nesulaukusios rezultatų.
Tiems, kurie užsinorėjo pakoreguoti kūno formas, K. Jasmontienė pataria prisiminti, kad sėkmė glūdi paprastuose dalykuose. Pravartu atsisakyti mažai naudingų produktų – saldumynų, riebaluose ruošto maisto, į savo racioną įtraukti daugiau daržovių patiekalų, pilno grūdo kruopų, liesos mėsos ir žuvies, vaisių… Vartoti pakankamai skysčių, valgyti reguliariai“, – pabrėžia K. Jasmontienė.
Dar viena klaida – tikėjimasis greitų rezultatų. Dietologė sako, kad stebuklu – atsikratytais 10 kilogramų per 10 dienų – tikrai nesidžiaugsite ilgai. Bandžiusieji patvirtina, kad greitai prarastas svoris grįžta su kaupu. Norintiesiems numesti svorio, bet nesilaikyti drastiškų dietų, nepritrūkti energijos ji pataria nepasikliauti tik mitybos pokyčiais. Reikės koreguoti ir kitus gyvenimo įpročius – imtis fizinės veiklos. Sureguliavus mitybą ir reguliariai mankštinantis, sportuojant, norimą svorį pavyks pasiekti ir išlaikyti gerokai lengviau.