Vilnietė Viktorija Žižiūnienė socialiniame tinkle su draugais dalijasi džiaugsmu, kad jai pagaliau pavyko sulaukti 30 dienos be cukraus. Ji negali patikėti, kad iš šių dienų net 26 jai visiškai neskaudėjo galvos. Vaistininkė Regina Molotkova apibendrina pasiektus rezultatus ir pasakoja, kas nutinka sumažinus cukraus vartojimą.
Liemens apimtis sumažėjo 3 centimetrais
V. Žižiūnienė vidutiniškai per dieną suvalgydavo 200 gramų cukraus. Per mėnesį suvartotas kiekis pasiekdavo 6 kilogramus, todėl moteris džiaugiasi, kad šį mėnesį gyveno kur kas lengviau.
Savo dienoraštyje Viktorija rašo: „Manęs visi klausia, ką darysiu toliau. Strategija bus labai paprasta – nesuksiu per daug galvos dėl maisto, kurį paprastai valgau. Užteks tik to, kad visi saldumynai liks tik ypatingoms progoms ir šventėms. Nes kai šiandien ryte padariau savo įprastos (prieš eksperimentą) mitybos suvestinę, labai aiškiai pamačiau, kad didžiausi šaukštai cukraus slypėjo ne valgomame maiste, o tiesiog saldumynuose ir skanumynuose, kurių mano gyvenime buvo tikrai per daug.
Svorio pokyčių nepavadinčiau labai įspūdingais. Numečiau 2 kg, taigi dabar sveriu 64 kg. Man tai – optimalus svoris, mesti papildomai tikrai nereikia. Liemens apimtis sumažėjo 3 cm (nuo 88 iki 85 cm), o klubų – nuo 101 iki 98 cm (irgi 3 cm). Taigi, kaip matote, daugmaž viskas liko savo vietose.
Bet man svarbiausia, kad 26 dienas nebuvo jokio galvos skausmo (išskyrus tą, kuris vadinosi „ką valgyti?“). Oficialiai skelbiu – 26 dienos be menkiausio galvos skausmo ir migrenos priepuolio yra mano asmeninis rekordas!
Galite tai vadinti sutapimu, stebuklu, įtaigos galia, kuo tik norite, bet man tai yra didžiausia dovana. Būtent dėl to nepulsiu prie cukraus. Nes moterys žino tą jausmą: kai esi su makiažu, nesinori jo nusivalyti ir sugadinti viso to grožio. Tai aš dabar jaučiuosi taip gerai, kad nenoriu grįžti ten, nuo kur pradėjau.“
Simptomai gali būti panašūs į abstinenciją
Vertindama moters pasiekimus, „Eurovaistinės“ atstovė Regina Molotkova primena, kad cukrus – tai šio amžiaus baltoji mirtis. Pasak sveikatos specialistės, šiais laikais sunku išvengti cukraus, nes jo galima rasti įvairiuose maisto produktuose.
„Per didelis cukraus kiekis organizme sutrikdo mineralų ir hormonų balansą, išplauna iš kaulų kalcį, skatina blogojo cholesterolio gamybą ir sumažina gerojo cholesterolio kiekį. Cukrus ilgainiui gali sukelti autoimunines ligas, tokias kaip artritas, astma, išsėtinė sklerozė, pakenkti regėjimui, silpninti imuninę sistemą, skatinti alergiją, pagaliau tai viena iš danties ėduonies priežasčių“, – vardija farmacininkė.
Anot jos, fruktozė, gliukozė, agavų sirupas – visi tokie ir panašūs pavadinimai ant etikečių rodo, kad tai cukrus, kurio didelis kiekis, atsiradęs mūsų organizme, gali sukelti nemenkų sveikatos problemų.
„Tai, ką patirsite atsisakę cukraus, priklausys nuo to, kiek jo iki tol vartojote. Labiausiai nuo cukraus priklausomi žmonės patiria panašius simptomus, kaip ir kiti nuo priklausomybių kenčiantys asmenys, pereidami į abstinenciją: susierzinimą, nerimą ir net depresiją“, – perspėja moteris.
8 cukraus mažinimo privalumai
Visiškai atsisakius cukraus ar gerokai sumažinus suvartojamą jo kiekį galimi šie pakitimai:
- Atsiranda daugiau energijos. Paprastai pajutę energijos trūkumą siekiame kažko saldaus, to pasekmė yra tai, kad organizmas nebemoka natūraliai išlaikyti aukšto energijos lygio. Reikėtų nepamiršti, jog šiltas vanduo su citrina arba apelsinas pažadina geriau nei kava su cukrumi.
- Stabilizuojasi svoris. Saldus maistas paprastai yra labai kaloringas, o ir sunku jo atsisakyti.
- Pagerėja žarnyno darbas. Dauguma žmonių turi vienokių ar kitokių virškinimo problemų – pučia, diegia, maudžia, burbuliuoja. Visa tai dėl prastos mitybos, perdirbto, netikro, sunkaus maisto. Mūsų organizmui juk reikia skaidulų ir lengvai virškinamo, gero maisto. Kuo natūralesnis ir paprastesnis maistas, tuo geresnė savijauta.
- Nebesinori cukraus. Vaisių saldumo pakaks niekad nesugebėjusiems atsispirti saldumynams. Atsiras pojūtis, jog energija ateina iš kitų šaltinių ir ji kur kas vertingesnė.
- Oda atrodo sveikesnė. Daug žmonių patvirtina, kad atsisakius cukraus oda tampa skaistesnė. Kada, nepaisant kremų, valiklių ir šveitiklių, oda vis dar neatrodo gerai, verta pabandyti situaciją taisyti iš vidaus.
- Pagerėja atmintis. Kalifornijos universiteto atliktas tyrimas su gyvūnais atskleidė, kad pridėtiniu cukrumi papildyta mityba apsunkina mokymąsi ir atmintį. Vartojant daug cukraus ilgainiui suprastėja smegenų ląstelių tarpusavio komunikacija.
- Pagerėja širdies darbas. Atlikti moksliniai tyrimai rodo, kad pridėtinis cukrus nuolat kelia insulino lygį, kuris aktyvuoja simpatinę nervų sistemą, kelia kraujospūdį ir greitina širdies ritmą. Sumažinus cukraus vartojimą, ilgainiui susitvarko ir kraujospūdis.
- Pagerėja miego kokybė. Staigūs cukraus kiekio kraujyje pakilimai ir nuosmukiai yra atsakingi už jūsų popietinį tingulį. Be to, pridėtinis cukrus skatina hormono kortizolio išsiskyrimą, kuris trikdo nakties miegą. Atsisakę pridėtinio cukraus, dieną būsite žvalūs, o atėjus nakčiai – labiau pasirengę sveikam miegui.
Dieta nerekomenduojama tik daug sportuojantiems ir nėščioms moterims
Pateikdama šiuos privalumus vaistininkė akcentuoja, jog reikia nepamiršti, kad cukrus yra viena iš nutukimo, širdies kraujagyslių ligų, diabeto priežasčių, jis sukelia priklausomybę. Jo žmonija suvartoja daugiau nei bet kada anksčiau vien dėl to, kad jo pridedama į didžiąją dalį maisto produktų ir įvairiais pavidalais konservavimo, apsaugojimo, skonio pagerinimo tikslais.
„Svarbu pažymėti, kad cukraus atsisakymas gali turėti neigiamų padarinių žmonėms, sergantiems diabetu, itin daug sportuojantiems ar vartojantiems vaistus, kurie kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje. Ši dieta taip pat nerekomenduojam nėščioms moterims“, – sako farmacininkė.