Reikės:
8–10 baltos forminės duonos riekelių
sviesto kepimo indui ir duonai patepti
saujelės razinų
1 arb. š. malto cinamono
½ arb. š. malto muskato
10 g vanilinio cukraus
40 g cukraus
100 ml riebios grietinėlės
250 ml pieno
2 kiaušinių
Gaminimo eiga:
Negilų kepimo indą patepame riebalais. Nuo duonos nupjaustome pluteles ir patepame sviestu. Supjaustome trikampėliais ir sudėliojame į kepimo indą. Apibarstome razinomis. Cukrų sumaišome su vaniliniu cukrumi, muskatu ir cinamonu, lygiai apibarstome duonos trikampėlius. Grietinėlę išplakame su kiaušiniais, įmaišome pieną. Gautą masę supilame į kepimo indą. Kelias minutes leidžiame pastovėti šiltai, kad duona sugertų dalį skysčio. Pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 180 °C, ir kepame apie pusvalandį.