Tešlai:
500 g miltų
250 g kepinių margarino
100 ml grietinės (30 proc.)
100 ml majonezo
1 kiaušinio kibinams aptepti
Įdarui:
600 g mėsos (galima mėsos faršo)
1 svogūno
šlakelio virinto vandens
druskos
pipirų
Gaminimas:
Į mitus stambiai įtarkuoti margariną, sutrinti tarp pirštų, sudėti kitus produktus, užminkyti tešlą, dėti į šaldytuvą 2 val.
Mėsą supjaustyti mažais kubeliais, pasūdyti, pagardinti pipirais, sudėti smulkiai pjaustytą svogūną, įpilti šlakelį šalto virinto vandens, viską išmaišyti.
Iš šaldytuvo išimtą tešlą padalyti į 14 gabaliukų. Iš kiekvieno iškočioti paplotėlį, dėti mėsos, formuoti kibinus. Aptepti plaktu kiaušiniu, pašauti į orkaitę ir kepti 180 °C temperatūroje 40–45 min.