Reikės:
450 g faršo (kiaulienos, maišytos su jautiena)
nedidelės kopūsto gūžės
2 morkų
1 svogūno
3 česnako skiltelių
5 bulvių
pusės indelio lydyto sūrio be priedų
4 šaukštų pomidorų padažo
pusės aitriosios paprikos
1,5 l sultinio
Gaminimo eiga:
Aliejuje pakepiname svogūną ir česnakus, dedame faršą ir gerai apkepame. Beriame prieskonius (druską, pipirus, maltą papriką), gerai išmaišome. Dedame juostelėmis smulkintą kopūstą, aitriąją papriką ir griežinėliais pjaustytas morkas, pakepiname. Dedame į didelį puodą. Sudedame kubeliais pjaustytas bulves, užpilame sultiniu ir troškiname vis pamaišydami. Iki troškinimo pabaigos likus 10 min., sudedame sūrį ir pomidorų padažą, išmaišome ir baigiame troškinti.
http://samciouzrasai.blogspot.lt