Reikės:
sluoksniuotos tešlos,
prinokusių kriaušių,
kiaušinio,
cukraus.
Gaminimo eiga:
Prinokusias saldžias kriaušes perpjaukite pusiau ir išimkite sėklas, viršuje kriaušės padarykite įpjovas. Kad kriaušės nepajuoduotų, apšlakstykite citrinos sultimis.
Tešlą iškočiokite ir išpjaukite kriaušės formos pyragėlius, tokio dydžio, kad ant jų uždėjus tikrų kriaušių puseles liktų apie 1 cm kraštai. Pyragėlius aptepkite išplaktu kiaušiniu su cukrumi ir uždėkite kriaušę, ant viršaus užberkite cukraus.
Kepkite 180 °C temperatūros orkaitėje 15 minučių – iki auksinės rudos spalvos. Skanaus!