Reikės:
800 g obuolių
1 stiklinės cukraus
3 didelių kiaušinių
1½ stiklinės (arba 6 valg. š. su kaupu) miltų
250 ml grietinės
1 arb. š. sodos
žiupsnelio druskos
cinamono
Gaminimo eiga:
Kepimo indą ištepti sviestu, sudėti nuluptus ir supjaustytus obuolius, apibarstyti 1 valg. š. cukraus, cinamonu.
Kiaušinius su cukrumi ir druska labai gerai išplakti plaktuvu iki baltų putų. Dėti grietinę, sumaišytą su soda, išmaišyti, įsijoti miltus, išmaišyti. Kepti iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 30–35 min.