Reikės:
2 obuolių
2 didelių kiaušinių
1 stiklinės kefyro (250 ml)
1 stiklinės cukraus (250 ml)
50 g sviesto
2 arb. š. kepimo miltelių
žiupsnelio druskos
1½–2 stiklinės miltų (miltų kiekis priklauso nuo pačių miltų ir kiaušinio dydžio)
cinamono
Gaminimas:
Kiaušinius gerai išplakti su cukrumi, pilti kefyrą, lydytą sviestą, berti druską, išmaišyti ir įsijoti miltus su kepimo milteliais. Išmaišyti iki vientisos masės (tešla turi būti kaip blynų tešla), supilti į kepimo indą, ant viršaus sudėti supjaustytus obuolius, apibarstyti cinamonu. Kepti iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 45 min. (laikas priklauso nuo kepimo indo dydžio).