900 g keksui reikės:
150 g minkšto sviesto
150 g cukraus
2 vidutinių kiaušinių
1 šaukštelio vanilės ekstrakto
150 g miltų
1 šaukštelio kepimo miltelių
žiupsnelio druskos
50 ml pieno
2 šaukštų (15 g) kakavos
Gaminimo eiga:
Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Kepimo popieriumi išklokite kepimo formą.
Minkštą sviestą išsukite su cukrumi. Po vieną muškite kiaušinius, kaskart gerai išplakite. Įmaišykite vanilę ir pieną.
Dubenėlyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Suberkite į tešlą ir išmaišykite, kad neliktų sausų miltų.
Trečdalį tešlos atidėkite į atskirą dubenėlį. Įmaišykite į ją kakavą.
Į kepimo formą pakaitomis šaukštu dėkite abi tešlas (maišydami spalvas). Sudėję visą tešlą peiliu padarykite zigzagą.
Kepkite 40–45 minutes (tikrinkite mediniu pagaliuku).