Reikės:
250 g minkšto kambario temperatūros sviesto,
130 g miltelinio cukraus,
2 šaukštelių vanilinio cukraus,
1 kiaušinio,
500 g miltų,
2 šaukštelių kepimo miltelių,
2 šaukštų kakavos miltelių.
Gaminimas:
Sviestą išplakti su milteliniu cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki šviesios purios masės. Įmušti kiaušinį ir gerai išplakti. Po truputį įmaišyti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Turi išeiti minkšta, lengvai minkoma tešla. Tešlą padalyti į dvi dalis. Į vieną tešlos dalį kruopščiai įminkyti kakavą.
Abi tešlos dalis iškočioti į vienodo dydžio stačiakampius. Tamsią tešlą uždėti ant šviesios tešlos ir susukti vyniotinį. Vyniotinį supjaustyti plonomis riekėmis. Iš kiekvienos riekės suformuoti 2–3 cm dydžio rutuliukus. Rutuliukus dėti į kepimo popieriumi išklotas skardas 5 cm atstumu vieną nuo kito. Kepti iki 160 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.
Man išėjo 3 skardos po 15 sausainukų.
https://www.facebook.com/samciouzrasai