Reikės:
6 v. š. (85 g) sviesto (kambario temperatūros)
1½ stiklinės miltų
1½ a. š. kepimo miltelių
½ a. š. druskos
1 stiklinės cukraus
1 didelio kiaušinio (kambario temperatūros)
¾ stiklinės rūgpienio
1 a. š. migdolų ekstrakto
2 stiklinių šaldytų vyšnių be kauliukų (atitirpdytų)
¼ stiklinės migdolų plokštelių
1–2 v. š. tamsaus rudojo cukraus
miltelinio cukraus pabarstyti
Gaminimo eiga:
Orkaitę įkaitinti iki 180 °C. Ištepti riebalais 22 cm kepimo formą.
Elektriniu plaktuvu išplakti sviestą su cukrumi iki purios šviesios masės (apie 3–5 minutes). Supilti kiaušinį, rūgpienį ir migdolų ekstraktą, išplakti elektriniu plaktuvu iki vientisos masės.
Įsijoti miltus su kepimo milteliais ir berti druską į skystus produktus, išplakti iki vientisos masės. Supilti tešlą į paruoštą formą, ant viršaus tolygiai išdėlioti vyšnias ir šiek tiek įspausti į vidų.
Viršų pabarstyti migdolų plokštelėmis ir ruduoju cukrumi. Kepti apie 50–55 minutes. Palikti 10 minučių formoje, tada pabaigti vėsinti ant grotelių, prieš patiekiant pabarstyti milteliniu cukrumi.