Reikės:
400 g vištienos
6 tortilijų
2 pomidorų
¼ pekininio kopūsto
2 raudonųjų svogūnų
pusės ilgavaisio agurko
1 žalios saldžiosios paprikos
majonezo
druskos
pipirų
prieskonių paukštienai
aliejaus
Padažui:
1 indelio natūralaus jogurto
2 česnako skiltelių
pusės ilgavaisio agurko
1 marinuoto agurko
druskos
pipirų
krapų
Gaminimas:
Vištieną supjaustykite juostelėmis arba smulkiais gabaliukais, apibarstykite druska, pipirais ir kitais mėgstamais prieskoniais. Palaikykite bent 10 minučių ir pakepinkite su aliejumi įkaitintoje keptuvėje, kol vištiena gerai paruduos.
Pekininį kopūstą, pomidorus, papriką ir raudonuosius svogūnus supjaustykite norimo dydžio gabaliukais, agurką sutarkuokite.
Padažui natūralų jogurtą sumaišykite su 2 susmulkintomis česnako skiltelėmis bei sutarkuotais ilgavaisiu ir marinuotu agurkais. Įberkite šiek tiek druskos, pipirų, kalendros, krapų ir lengvai išmaišykite.
Ant tortilijos tepkite šiek tiek majonezo, sudėkite vištieną, daržoves ir užpilkite padažą. Atsargiai užlenkite tortilijos galą, o po to vieną po kito šonus. Įvyniokite apatinę dalį į foliją ir kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 10–15 minučių.