Reikės:
2 stiklinių vandens
25 g mielių (šviežių)
1 a. š. (nubraukto) druskos
1 valg. š. cukraus
4½ stiklinės miltų (stiklinės tūris 250 ml)
½ stiklinės morkų miltų
1 v. š. aliejaus
Gaminimo eiga:
Vandenį truputį pašildyti, dėti mieles, berti cukrų, išmaišyti. Berti druską, įsijoti miltus, morkų miltus, užminkyti tešlą. Pilti aliejų ir dar perminkyti. Uždengti rankšluostuku ir palikti tešlą šiltai pakilti 90 min.
Tešlą dalyti į dvi lygias dalis. Tešla būna minkšta, elastinga, nelimpanti prie rankų.
Iškočioti stačiakampį lakštą, susukti (kaip vyniotinį), užlenkti kraštus, pakildinti apie 10 min. Aptepti lydytu sviestu ar aliejumi, dėti į orkaitę ir kepti 180 °C temperatūroje ~25–30 min. Laikas priklauso nuo orkaitės ir gaminio dydžio. Jei norite sužinoti, ar tikrai iškepė, patikrinkite sausu švariu mediniu pagaliuku.
Pastaba. Jei neturite morkų miltų, ne bėda, berkite paprastus miltus – tada iš viso reikės 5 stiklinių miltų. Batonas vis tiek išeis nuostabus.