Reikės:
600 g meduolių,
600 g grietinės (30–40 proc. riebumo),
2 valg. š. citrinos sulčių,
2 valg. š. miltelinio cukraus (nebūtina),
4 bananų,
1 valg. š. želatinos (be kaupo),
40 ml šalto vandens.
Gaminimo eiga:
Želatiną užpilame vandeniu ir paliekame išbrinkti.
Meduolius sutrupiname (aš šiek tiek pamaliau trintuvu). Grietinę, citrinos sultis ir miltelinį cukrų išplakame plaktuvu, tada supilame ištirpintą ir atvėsintą želatiną ir nedideliu greičiu plaktuvu vėl išplakame iki vientisos masės.
Bananus supjaustome riekelėmis. Kepimo formos dugną nuimamais kraštais išklojame kepimo popieriumi. Beriame trupinių, užtepame kremo, išdėliojame dalį bananų, vėl beriame trupinių ir t. t. Viršutinis sluoksnis turi būti iš trupinių, bet pasilikite jų mažiau nei viduriniams sluoksniams. Tortukas paruoštas. Statome į šaldytuvą sustingti. Skanaus!
Pastabos. Į grietinę miltelinio cukraus galima ir neberti – užtenka bananų ir meduolių saldumo. Kitą kartą grietinės dėčiau 800 g. Originaliame recepte meduoliai buvo ne trupinami, o tiesiog supjaustomi riekelėmis. Tortas buvo skanesnis pastovėjęs parą. Tikrai puikaus skonio, daug laiko ir produktų nereikalaujantis tortas. Įtrauktas į kartojamųjų sąrašą. Vaisius galima naudoti ir kitus. Naudojant rūgštesnius vaisius reikės saldinti grietinę.