Orkaitėje kepti bulviniai blynai

Reikės:

3 bulvių
1 kiaušinio
1 svogūno
3 česnako skiltelių
3 šaukštų miltų
pusės šaukštelio kepimo miltelių
aliejaus
pagal skonį druskos, maltų pipirų

Gaminimo eiga:

Orkaitę įkaitiname iki 200 °C temperatūros. Skardą, kurioje kepsime blynus, išklojame kepimo popieriumi ir ištepame aliejumi.

1 bulvę sutarkuojame smulkia tarka, o likusias – burokine. Dedame į sietelį nuvarvėti. Svogūną sutarkuojame, česnakus sutraiškome, mušame kiaušinį, beriame prieskonius ir gerai išmaišome kartu su nuvarvintomis bulvėmis.

Beriame miltus ir kepimo miltelius (milteliai tam, kad blynai būtų puresni), gerai išmaišome.

Kabiname masę su šaukštu ir dedame į skardą, truputį paspaudžiame. Kepame 10 min. iš vienos pusės, tada apverčiame ir dar 10 min. kepame iš kitos pusės.

http://samciouzrasai.blogspot.lt