Reikės:
1 pakuotės bemielės sluoksniuotos tešlos
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
1 šaukštelio išspausto česnako
3 saujų špinatų
4 kiaušinių
1 stiklinės pieno
apie 12 mažų vyšninių pomidorų
200 g ožkų pieno sūrio (susmulkinto)
pagal skonį druskos ir pipirų
Gaminimo eiga:
Sluoksniuotą tešlą atitirpinkite ir pakočiokite.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite česnaką. Sudėkite smulkintus špinatus ir patroškinkite, kol suminkštės ir sukris.
Į apskritas folijos formeles tieskite tešlą, gražiai ją prispauskite prie šonų, padarykite bortelius, subadykite šakute, padarydami daug skylučių. Dėkite tešlą į orkaitę ir kepkite apie 8 min.
Išplakite kiaušinius su pienu, sudėkite smulkintus pomidorus, ožkų pieno sūrį ir troškintus špinatus.
Berkite pagal skonį druskos ir pipirų, išmaišykite.
Ištraukite iš orkaitės tešlą ir supilkite ant viršaus kiaušinių ir daržovių masę.
Dėkite į orkaitę ir kepkite 15 min. (arba kol iškeps).
Atvėsusius kepinius išimkite iš formelių ir mėgaukitės.
Tartaletės laikomos šaldytuve gali išbūti iki 4 d.