Puikus, skanus ir lengvai pagaminamas užkandis.
Reikės:
2 neilgų (25 cm) prancūziškų batonų,
1 vištos krūtinėlės,
200 g pievagrybių,
pagal skonį fermentinio sūrio,
3 pomidorų,
1 svogūno,
1–2 česnako skiltelių,
pagal skonį petražolių, krapų,
250 g grietinės,
60 ml vištienos sultinio (naudojau naminį),
pagal skonį druskos, pipirų.
Gaminimas:
Smulkiai supjaustykite vištos krūtinėlę ir pakepinkite su aliejumi, užberkite druskos, pipirų.
Smulkiai supjaustykite svogūną, pievagrybius ir pakepinkite keptuvėje su truputėliu aliejaus. Tada sudėkite pakepintą vištieną, suberkite smulkintą česnaką, smulkintus krapus, supilkite sultinį ir grietinę, užvirkite ir nuimkite nuo ugnies.
Batoną perpjaukite per pusę išilgai, išimkite iš jo minkštimą. Dėkite į kepimo indą (į kepimo indą įtieskite kepimo popierių arba foliją).
Batoną užpildykite įdaru, pabarstykite tarkuotu sūriu, užberkite smulkintų petražolių ir uždėkite pjaustytų pomidorų.
Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.