Reikės:
60 g lydyto sviesto,
½ stiklinės smulkaus cukraus,
100 g baltojo šokolado (smulkinto),
½ stiklinės kokoso drožlių,
½ stiklinės miltų,
1 arb. š. kepimo miltelių,
2 kiaušinių (atskirtu tryniu ir baltymu),
1 arb. š. cinamono,
1 valg. š. miltelinio cukraus,
1½ stiklinės šaldytų uogų (buvo naudojamos avietės).
Gaminimo eiga:
Orkaitę įkaitiname iki 200 °C temperatūros, keturis 0,5 puodelio talpos indelius ištepame riebalais. Išlydome šokoladą ir sumaišome su sviestu, cukrumi, kokoso drožlėmis, miltais, kepimo milteliais ir kiaušinių tryniais.
Elektriniu plaktuvu iki standžių putų išplakame kiaušinių baltymus. Atsargiai į šokolado masę įmaišome baltymus, padalijame tešlą į kepimo indelius ir kepame apie 10–20 minučių (arba kol iškils; aš kepiau 20 minučių).
Sumaišome cinamoną, miltelinį cukrų ir uogas, patiekiame kartu su pudingais (aš avietes užviriau ir paviriau, kol cukrus ištirpo).