Reikės:
500 g varškės,
4 kiaušinių,
7 valg. š. cukraus,
2 valg. š. grietinės,
2 valg. š. (su kaupu) krakmolo,
vanilinio cukraus.
Gaminimas:
Varškę, kiaušinių trynius, cukrų, vanilinį cukrų, grietinę gerai išsukti, berti krakmolą, išmaišyti. Iki standžių putų išplakti kiaušinio baltymus ir iš lėto įmaišyti į varškės masę. Pilti į kepimo indą nuimamais kraštais (plonai išteptą sviestu), kepti iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 35 min. Išimti gerai atvėsusį.