Labai skanus ir nesunkiai pagaminamas pyragas.
Reikės:
120 ml medaus,
2 apelsinų,
170 g sviesto,
240 ml cukraus,
2 kiaušinių,
360 ml miltų,
1 šaukštelio kepimo miltelių,
trupučio druskos,
80 ml pieno.
Gaminimas:
Orkaitę įkaitiname iki 180 °C temperatūros.
Nutarkuojame vieno apelsino žievelę ir išspaudžiame sultis. Kitą apelsiną nulupame ir supjaustome plonais griežinėliais.
Puode užviriname medų su apelsino sultimis. Nemaišydami verdame 3−4 min. Supilame į skardą, atvėsiname ir sudedame apelsino riekeles.
Dubenyje iki purumo išsukame sviestą su cukrumi, po vieną įmušame kiaušinius ir gerai išplakame, suberiame žieveles.
Sumaišome miltus su kepimo milteliais ir druska. Pusę jų įmaišome į sviesto ir kiaušinių masę.
Supilame pieną, išmaišome ir suberiame kitą miltų dalį. Maišome iki vientisos masės ir sukrečiame ant apelsino riekelių.
Kepame 35−45 min. Atsargiai apverčiame ir atvėsiname.
https://www.facebook.com/sokissupuodais/