20–22 cm skersmens kepimo formai reikės:
4 vidutinių kiaušinių
100 g miltų
60 g cukraus
200 ml pieno
1 šaukštelio vanilės ekstrakto
50 g lydyto sviesto
300 g šviežių braškių
Gaminimo eiga:
- Sviestu ištepkite 20–22 cm kepimo formą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
- Braškes sudėliokite ant kepimo formos pagrindo.
- Į dubenį muškite kiaušinius, berkite miltus, cukrų, pilkite pieną, vanilę. Viską išmaišykite.
- Sviestą išlydykite, atvėsinkite ir įmaišykite į tešlą.
- Tešlą atsargiai supilkite į formą ant braškių.
- Kepkite apie 25–30 minučių, kol sutvirtės ir apskrus.
Tinka ir kitos uogos, ne vien braškės. Prieš tiekdami galite pabarstyti milteliniu cukrumi.
Jei kepimo forma su atsegamu šonu arba išimamu dugnu, formos pagrindą apvyniokite folija, kad tešla neišbėgtų per kraštus.