Jums reikės:
5 kiaušinių
5 šaukštų cukraus
5 šaukštų miltų
0,5 kg varškės
1 vnt. citrinos žievelės
250 g braškių jogurto
1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
Razinų
Darbo eiga:
Kiaušinių baltymus suplakti atskirai. Dėti miltus, cukrų. Išmaišyti.
Į varškę supilti jogurtą, sudėti razinas, išmaišyti ir viską supilti į miltų tešlą. Įtarkuoti citrinos žievelės.
Kepimo skardą ištepti riebalais ir sudėti tešlą. Kepti iki 180 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje 30 min. Pabarstyti cukraus pudra.
Galima šio pyrago gabalėlį aplieti sutirštintu pienu ir skanauti su kava. Skanaus!
Receptą konkursui atsiuntė Eglė