Reikės:
4 kiaušinių,
3 stiklinių miltų,
1 skardinės saldinto sutirštinto pieno (karamelės, „Rududu“),
1 šaukštelio kepimo miltelių,
kelių džiovintų abrikosų.
Gaminimas:
Kiaušinius apie 2 min. plakame elektriniu plaktuvu, supilame saldintą sutirštintą pieną ir vėl plakame iki vientisos masės.
Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir po truputį suberiame į kiaušinių ir pieno masę, gerai išmaišome.
Į kepimo skardą įtiesiame kepimo popieriaus, supilame tešlą ir sukišame nuplautus džiovintus abrikosus.
Kepame 180 °C temperatūros orkaitėje apie 40 min.
Iš šios tešlos gaminau ir spurgytes (tik be abrikosų).