Reikės:
4 obuolių,
1 a. š. malto cinamono,
1 v. š. smulkaus cukraus,
200 g margarino kepiniams,
200 g grietinės,
650 ml miltų,
1 pakelio vanilinio cukraus,
2 kiaušinių trynių,
žiupsnelio druskos.
Darbo eiga:
Miltus suberiame į didelį dubenį ir sumaišome su žiupsneliu druskos ir pakeliu vanilinio cukraus. Per vidurį padarome duobutę ir sudedame smulkintą margariną, grietinę, kiaušinių trynius. Tešlą suminkome rankomis ir pastatome į šaldytuvą kelioms valandoms.
Obuolius nulupame, išdarinėjame ir supjaustome mažomis skiltelėmis. Užberiame cinamoną, smulkų cukrų ir išmaišome.
Tešlą padalijame į keturis kamuoliukus. Iš kiekvieno kamuoliuko ant miltuoto stalo iškočiojame platų skritulį. Kiekvieną jų padalijame jį į 12 lygių dalių. Ant plačiausios dalies dedame po gabalėlį obuolio ir susukame ragelius.
Dėliojame skardoje, išklotoje kepimo popieriumi. Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C temperatūros, kol gražiai paruduoja. Skanaus!