Sterkas su apvalkalu

Reikės:

4 žuvies gabaliukų (naudojau sterką)
pusės stiklinės fermentinio sūrio (geriau kietesnis)
5 šaukštų džiūvėsėlių
2 šaukštų smulkintų krapų
1 kiaušinio
druskos
pipirų

Gaminimo eiga:

Žuvies filė nusausiname, pabarstome druska ir pipirais.

Dubenyje sumaišome džiūvėsėlius, tarkuotą sūrį, krapus.

Kiaušinį išplakame kitame dubenėlyje.

Žuvies filė pamerkiame į kiaušinio plakinį, tada dedame į džiūvėsėlių mišinį.

Skardą lengvai patepame aliejumi ir sudedame žuvį.

Kepame 180 °C temperatūros orkaitėje apie 15 min.

Patiekiame su salotomis ir citrinos griežinėliu.

http://samciouzrasai.blogspot.lt