Reikės:
2 vidutinio dydžio kiaušinių
1 puodelio (236 ml) pieno
2 valg. š. grietinės
pusės puodelio natūralaus medaus
1 arb. š. vanilės ekstrakto
1 puodelio avižinių dribsnių
žiupsnelio druskos
1 arb. š. kepimo miltelių
5 kupinų šaukštų maltų migdolų
2 kupinų šaukštų kokosų drožlių
1 vidutinio dydžio obuolio
1 arb. š. malto cinamono
1 arb. š. maltų gvazdikėlių
Gaminimo eiga:
Kiaušinius suplakame su grietine, medumi ir vanilės ekstraktu. Įmaišome pieną. Ant viršaus suberiame avižinius dribsnius, druską, kepimo miltelius, maltus migdolus, kokosų drožles, cinamoną ir gvazdikėlius. Viską išmaišome iki vientisos masės ir kubeliais įpjaustome obuolį.
Tešlą paskirstome popierinėse keksiukų formelėse keksiukų kepimo skardoje (tešla gana skysta, todėl Jums prireiks keksiukų kepimo formos, nes vien popierinės formelės tešlos neišlaikytų, viskas bėgtų per kraštus). Pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 180 °C. Kepame maždaug pusvalandį.
Iškepusius keksiukus atvėsiname skardoje, kad prieš išimant sutvirtėtų.