Reikės:
200 g sausainių „Damų piršteliai“
250 g maskarponės
200 g grietinėlės (35–36 proc.)
3 valg. š. cukraus
žiupsnelio citrinos rūgšties
apie 100 ml stiprios kavos
vyšnių be kauliukų
Gaminimas:
Grietinėlę išplakame su cukrumi ir citrinos rūgštimi. Sudedame maskarponę ir nedideliu greičiu viską kartu plakame iki vientisos masės.
Imame norimos formos stiklinį indą, labai trumpam panardiname sausainius (po vieną) į kavą ir sudedame viena eile ant dugno. Užpilame kremo, dedame vyšnių (jas įspaudžiame į kremą). Vėl dedame sausainius, suvilgytus kava, toliau – kremą, vyšnias ir t. t. Viršutinis sluoksnis turi būti kremo. Viršų galima pabarstyti tarkuotu šokoladu arba kakava. Palaikome kelias valandas šaldytuve.