Tešlai:
200 g sviesto
2 arb. š. kepimo miltelių
1 stiklinės cukraus
3½–4 stiklinių miltų
Įdarui:
3 kiaušinių
1 stiklinės cukraus
500 g varškės (9 proc.)
Gaminimas:
Imame du dubenis. Pirmajame gerai išmaišome įdarui skirtus produktus, antrajame tešlai skirtus produktus triname pirštais, kol susidaro birus mišinys.
Kepimo indą ištepame sviestu, beriame pusę miltų mišinio, dedame visą varškės masę, ant viršaus beriame likusį miltų mišinį. Kepame iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 20–30 min.