Reikės:
2 svogūnų
4 česnako skiltelių
1 aitriosios paprikos
2 morkų
500 g kiaulienos sprandinės
1 šaukštelio paprikos miltelių
2 šaukštų smulkintų petražolių
4–5 bulvių
2 l sultinio
1 šaukštelio džiovintų čiobrelių
druskos
pipirų
aliejaus
Gaminimo eiga:
Aliejuje pakepiname smulkintus svogūnus, česnakus, tarkuotas morkas, aitriąją papriką, kol suminkštės. Dedame apkepintas daržoves į puodą, kuriame virsime sriubą. Kiaulieną supjaustome nedideliais gabalais ir keptuvėje apkepiname su paprikos milteliais ir čiobreliais. Dedame į puodą su daržovėmis, užpilame sultiniu, beriame smulkintas petražoles, druską, pipirus, smulkintas bulves ir verdame apie 1,5 val.
http://samciouzrasai.blogspot.lt