Šis labai paprastas ir greitai pagaminamas užkandis puikiai išgelbės netikėtai užgriuvus svečiams ar tiesiog papuoš stalą. Pateikiu dviejų rūšių suktinukų – su lašiša ir su vištiena – receptus.
Suktinukai su vištiena
Reikės:
tortilijos,
fetos sūrio,
salotų,
avokado,
pomidoro,
raudonojo svogūno galvutės,
keptos vištienos gabaliukų (marinavau su šlakeliu alyvuogių aliejaus, žiupsneliu kumino, aitriosios paprikos milteliais, druska, kvapiaisiais pipirais).
Darbo eiga:
Tortilijos lapą aptepame fetos sūriu (kambario temperatūros sūrį lengva tepti), dedame salotas, avokado gabaliukus, smulkintą pomidorą ir raudonąjį svogūną, vištieną. Tortiliją susukame, įvyniojame į foliją ir palaikome šaldytuve 1,5 val. Vėliau gražiai supjaustome. Skanaus!
Suktinukai su lašiša
Reikės:
tortilijos,
fetos sūrio,
100 g varškės,
skiltelės česnako,
citrinos,
žiupsnelio druskos,
žiupsnelio petražolių,
žiupsnelio krapų,
rūkytos sūdytos lašišos,
salotų.
Darbo eiga:
Varškę pertriname per sietelį, įspaudžiame česnaką, įberiame šiek tiek druskos, įspaudžiame šiek tiek citrinos sulčių, pabarstome pipirų. Tortiliją aptepame fetos sūriu, dedame salotos lapus, ant viršaus – varškės kremą, lašišą. Viską apibarstome krapais ir petražolėmis. Susukame į foliją ir paliekame šaldytuve 1,5 val. Vėliau gražiai supjaustome. Skanaus!