Reikės:
100 g baltojo šokolado,
100 g sviesto,
50 g rudojo cukraus,
1 kiaušinio,
šlakelio vanilės aromato,
180 g kvietinių miltų,
šaukštelio kepimo miltelių,
50 g džiovintų vyšnių,
50 g lazdyno riešutų,
žiupsnelio druskos.
Gaminimo eiga:
Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
Virš vandens vonelės išlydykite 60 g baltojo šokolado, į jį sudėkite sviestą, suberkite cukrų, įmuškite kiaušinį, supilkite vanilės aromatą, įberkite žiupsnelį druskos ir energingai plakite, kol cukrus ištirps.
Atskirame inde miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Suberkite į plakinį ir vėl išmaišykite.
Rupiai peiliu sukapokite 20 g baltojo šokolado, džiovintas vyšnias ir riešutus. Suberkite į tešlą ir dar kartą išmaišykite.
Rankomis ar šaukšteliu formuokite norimo dydžio rutuliukus, juos šiek tiek suplokite, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą (palikite tarpelius, kad kepantys sausainiai nesusiliestų) ir kepkite apie 10–12 minučių, kol sausainiai gražiai pagels. Atvėsinkite.
Virš vandens vonelės išlydykite likusį šokoladą, juo apšlakstykite keptus sausainius ir atvėsinkite.