Jums reikės:
200 ml vandens,
200 g bet kokių uogų (tinka ir šaldytos),
80 g cukraus,
190 g (pusės indelio) saldinto sutirštinto pieno,
2 v. š. citrinos sulčių,
1 v. š. želatinos.
Darbo eiga:
Želatiną užpilame 100 ml šalto vandens ir paliekame išbrinkti. Uogas beriame į puodą, užpilame 100 ml vandens, užviriname ir paverdame kelias minutes. Pertriname jas per sietelį, beriame cukrų, pilame ištirpintą želatiną ir viską plakame plaktuvu (mažu greičiu), kol masė šiek tiek sutirštėja.
Supilame saldintą sutirštintą pieną, citrinos sultis ir vėl viską gerai išplakame plaktuvu (mažu greičiu). Supilstome į stiklinaites ir laikome šaldytuve, kol sustings. Galima patiekti su plakta grietinėle arba ledais. Skanaus!
P. S. Galima maišyti kelių rūšių uogas, sluoksniuoti. Puikiai tiktų vaikų (ir ne tik) šventėms.