Reikės:
6 kiaušinių,
750 g neriebios varškės,
175 g minkšto sviesto,
150 g miltelinio cukraus,
85 g manų kruopų,
1 citrinos,
1 banano.
Gaminimas:
Citriną nuplauti, nutarkuoti žievelę ir išspausti sultis.
Sviestą ištrinti su milteliniu cukrumi iki šviesios masės, suberti tarkuotą žievelę, supilti sultis.
Po truputį maišant supilti kiaušinius, suberti manus, sudėti varškę.
Sudėti supjaustytą bananą ir gerai išmaišyti.
Kepimo skardą ištepti sviestu ir supilti į ją varškės masę.
Kepti 180 °C temperatūros orkaitėje 50 min.
Palikti atvėsti ir tik tada imti iš formos.