Reikės:
12 makaronų lizdelių,
300 g faršo,
1 svogūno,
2 česnako skiltelių,
druskos, pipirų,
1 šaukšto garstyčių.
Padažui:
1 svogūno,
2 šaukštų sviesto,
1 šaukštų miltų,
1 šaukšto garstyčių,
200 g grietinėlės,
3–4 česnako skiltelių,
žalumynų.
Gaminimas:
Įdarui faršą gerai išmaišyti su smulkintu svogūnu, česnakais, prieskoniais ir garstyčiomis. Pasūdyti ir truputį apkepti, tada įdaryti nevirtus makaronų lizdelius.
Keptuvėje išlydyti sviestą ir pakepinti smulkiai supjaustytą svogūną. Suberti miltus ir pakepinti maišant 1 minutę. Sudėti garstyčias, pilti grietinėlę ir užvirti. Dėti lizdelius į padažą. Iki lizdelių viršaus pripilti verdančio vandens ar sultinio, pasūdyti pagal skonį, suberti stambiai supjaustytą česnaką, žalumynus, pagardinti mėgstamais prieskoniais, uždengti dangčiu ir virti 15–20 min.