Reikės:
2 kupinų šaukštų majonezo,
2 kupinų šaukštų krakmolo,
1 kiaušinio,
1 kg maltos vištų šlaunelių mėsos,
1 nedidelio svogūno,
200 g konservuotų persikų su skysčiu,
200 g 10 proc. riebumo grietinėlės,
pagal skonį druskos, maltų baltųjų pipirų,
aliejaus kotletams kepti.
Gaminimas:
Į sumaltą mėsą dedame majonezą, beriame krakmolą, tarkuotą svogūną, prieskonius, įmušame kiaušinį ir gerai išmaišome. Jeigu masė limpa prie rankų, galima įdėti du šaukštus manų kruopų.
Sudrėkiname rankas ir padarę kotletukus dedame į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Apkepame ir sudedame į dubenį.
Į keptuvę sudedame smulkintus persikus, įpilame šiek tiek skysčio nuo jų, grietinėlę, beriame prieskonius ir atgal sudedame kotletus. Uždengę troškiname iki 15 min.