Reikės:
2 virtų vištos krūtinėlių be odos
175 g šparaginių pupelių
300 g vamzdelių formos makaronų „Penne rigate“
150 g natūralaus jogurto
1 išspaustos česnako skiltelės
1 arb. š. kario miltelių
1 žalios aitriosios paprikos
4 pomidorų
žiupsnelio pjaustytų šviežių petražolių
druskos
maltų juodųjų pipirų
Gaminimo eiga:
Indelyje sumaišykite jogurtą, česnaką, kario miltelius, smulkiai pjaustytą aitriąją papriką, petražoles, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais, sudėkite pailgais gabalėliais pjaustytas virtas vištos krūtinėles ir viską gerai išmaišykite. Palikite pastovėti apie pusvalandį.
Pomidorus nuplikykite karštu vandeniu, nulupkite odelę, išimkite sėklas ir supjaustykite pailgais gabalėliais.
Šparagines pupeles supjaustykite nedideliais gabalėliais ir virkite pasūdytame vandenyje apie 5 min.
Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje ir nukoškite.
Dubenyje sumaišykite pomidorus, šparagines pupeles, makaronus ir ant viršaus sudėkite vištieną su padažu.