Reikės:
1,5 stiklinės avižinių dribsnių,
1 stiklinės pieno,
1 svogūno,
200 g pievagrybių,
2 kiaušinių,
maltų juodųjų pipirų,
druskos.
Gaminimo eiga:
Avižinius dribsnius užplikykite verdančiu pienu ir palikite, kad išbrinktų (maždaug apie 1 val.).
Svogūnus ir pievagrybius smulkiai supjaustykite, sumaišykite su brinkintais dribsniais, įmuškite kiaušinius, įberkite prieskonių ir viską išmaišykite (turi išeiti tiršta klampi masė). Šaukštu formuokite blynus ir kepkite orkaitėje arba keptuvėje.
Jei norite sveikos vakarienės, kepkite orkaitėje (180 °C temperatūroje apie 20 min.), tačiau kepti keptuvėje su aliejumi blyneliai yra daug skanesni.
Patiekite vienus, su jogurtu, grietine ar varškės padažu.