Reikės:
1 l vandens,
200 g vištos filė be odelės,
150 g šviežios cukinijos,
50 g spiralinių makaronų,
1 vištienos sultinio kubelio,
2 v. š. tyro alyvuogių aliejaus,
1 v. š. kario miltelių,
1 a. š. raudonėlio,
1 a. š. baziliko.
Darbo eiga:
Mėsą nuplauname, supjaustome gana nemažais kubeliais (maždaug 3 cm storio). Į puodą įpilame litrą vandens, dedame mėsą iškart, dar neužvirę vandens. Ant didesnės ugnies viriname, kol vanduo užverda ir viršuje susidaro baltos putos. Putas nusemiame samčiu. Tada į sriubą įmetame sultinio kubelį. Taip pat sudedame makaronus.
Cukiniją supjaustome riekelėmis, sudedame į elektrinį smulkintuvą ir sutriname. Cukinijų tyrę pilame į sriubą. Paverdame ant vidutinės ugnies maždaug 5 min. Sudedame prieskonius (karį, raudonėlį, baziliką), įpilame alyvuogių aliejaus. Neuždengę puodo paverdame ant silpnesnės ugnies apie 10 minučių.
Patiekiame su šviežiai skrudinta duonele. Skanaus!