Reikės:
400 g jautienos kepsnio
200 g makaronų
100 g vyšninių pomidorų
gabalėlio šviežio agurko
Marinatui:
1 valg. š. sojų padažo
1 valg. š. raudonojo vyno acto
1 arb. š. tarkuoto šviežio imbiero
1 išspaustos česnako skiltelės
Padažui:
1 valg. š. krienų
60 ml natūralaus jogurto
1 išspaustos česnako skiltelės
žiupsnelio pjaustytų šviežių petražolių
druskos, maltų juodųjų pipirų
Gaminimo eiga:
Negiliame indelyje sumaišykite visus marinatui skirtus produktus. Dėkite jautieną ir marinuokite apie 30 min. (po 15 min. mėsą apverskite).
Jautieną išimkite iš marinato, nusausinkite ir kepkite įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus iš abiejų pusių po 3–4 min. Kepsnį perdėkite į lėkštę, uždenkite folija ir palikite šiltai pastovėti apie 5 min.
Išvirkite makaronus ir palikite nuvarvėti.
Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę. Agurką perpjaukite išilgai perpus, šaukšteliu išgremžkite sėklas ir supjaustykite plonais pusmėnuliais.
Į dubenį sudėkite makaronus, pomidorus, agurkus ir supilkite padažą, sumaišytą iš išvardytų ingredientų. Gerai išmaišykite.
Kepsnį supjaustykite griežinėliais ir patiekite su makaronų salotomis.