Reikės:
100 g sviesto arba margarino
150 g cukraus
200 g maskarponės sūrio
2 kiaušinių
200 g miltų
1 šaukštelio kepimo miltelių
nutarkuotos citrinos žievelės ir trupučio jos sulčių
razinų
miltelinio cukraus
Gaminimo eiga:
Sviestą ištrinkite su cukrumi. Po vieną muškite kiaušinius ir gerai išplakite, sudėkite nutarkuotą citrinos žievelę ir supilkite sultis, išmaišykite. Dėkite maskarponę ir vėl gerai išmaišykite. Berkite kepimo miltelius, miltus ir vėl viską gerai išmaišykite. Sudėkite razinas, išmaišykite ir pilkite tešlą į skardą.
Kepkite 180 °C temp. orkaitėje 45 min. Ar keksas iškepęs, patikrinkite mediniu pagaliuku. Apiberkite milteliniu cukrumi.
http://samciouzrasai.blogspot.lt