Reikės:
8 didelių bulvių
300 g varškės
100 g grietinės
1 pomidoro
1 arb. š. garstyčių
žiupsnelio svogūnų laiškų
druskos, juodųjų pipirų
Gaminimo eiga:
Kruopščiai nuplaukite bulves. Sudėkite į puodą ir virkite apie 15–20 min.
Perpjaukite bulves išilgai ir išskobkite minkštimą, žinoma, šiek tiek jo palikdami.
Įdarui varškę išmaišykite su garstyčiomis ir grietine. Sudėkite smulkiai supjaustytą pomidorą be žievelės, svogūnų laiškus, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir vėl gerai išmaišykite.
Į bulvių puseles dėkite įdarą ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 30–40 min.