Reikės:
• 120 g vištienos filė be odelės,
• saldžiosios paprikos miltelių,
• ciberžolės miltelių,
• juodųjų pipirų su druska,
• traškiųjų ir paprastųjų salotų lapų,
• saujelės saldžiosios paprikos,
• šaukšto sezamo sėklų,
• 4 v. š. dribsnių,
• 1–2 v. š. skrudintų anakardžių,
• 2 v. š. alyvuogių aliejaus,
• 1,5 v. š. citrinos sulčių.
Gaminimo eiga:
Vištieną padalijame į kelias dalis, šiek tiek pamušame, įtriname druska, pipirais, saldžiąja paprika ir ciberžole. Kepame keptuvėje (geriau nenaudoti riebalų, jeigu pavyksta) iš abiejų pusių ant nedidelės ugnies. Jei nenorite kepti keptuvėje, darykite tai orkaitėje, įdėję mėsytę į foliją.
Salotų lapus nuplauname po šiltu vandeniu, suplėšome. Ant viršaus beriame pjaustytos saldžiosios paprikos, sezamų, dribsnių, riešutų. Pagardiname citrinos sultimis ir aliejumi. Ant viršaus dedame iškeptus vištienos kepsnelius. Skanaus!
„Tasty Art“ receptas